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Re: Gelatina y dieta casera.
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NotaPublicado: Lun Feb 12, 2018 11:01 am 
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Chuches de hígado!
Para hacer estos premios, os vale cualquier víscera, trozo de carne... Variará el tiempo de cocción, pero la receta es la misma. Creo que @Cova subió la versión deshidratada en el horno. Yo para hacerla así, primero necesito hacer amistad con un horno de la misma edad que yo y sin libro de instrucciones... :roll: Así que decidí hacer la versión rápida, que compartieron el otro día en una página de comida barfera, en mi mini horno. La diferencia entre unas y otras, es que éstas necesitan conservarse en la nevera y sólo duran unos días al mantener parte de sus jugos naturales. Pero se pueden congelar en raciones e ir sacando según se vayan necesitando. Incluso podéis hacer de varias clases y así variar de sabor cada pocos días. Es la mejor manera para que los pequeños glotones no pierdan interés en los premios! Si es que eso puede ocurrir con los labradores :lol: :lol:
Al lío que me enrollo!
Ingredientes, higaditos de pollo.
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En una olla, ponéis agua a hervir y cuando lo haga, vais echando los hígados tal cual. Los dejáis hervir 2 minutos a fuego fuerte y los sacáis. Los cortáis en trozos pequeños (no mucho, que después reducen todavía más) mientras se calienta el horno a 220°. Yo lo hice por tandas, ya que mi horno es tamaño microondas y así mientras se preparaban unos, se sellaban otros.
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Con el horno ya caliente, sólo es cuestión de esparcir los trozos por la bandeja del horno y dejarlos durante 15 min. (aprox). Se pondrán muy oscuros, pero como podéis ver en la foto, por dentro siguen estando jugosos.
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Son muy fáciles de dividir de ser necesario y sobre si les gusta... Una imagen vale más que mil palabras!! :lol:
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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Lun Feb 12, 2018 11:06 am 
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Yo los premios de hígado hago de pascuísimas a ramos xD pero los hago en la sartén, tardo la mitad de tiempo y quedan tambien de julo! No tan crujientitos como en horno pero lo veo innecesario total Image


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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Lun Feb 12, 2018 11:10 am 
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icon_alabanza
A la siguiente lo pruebo! A mí con el horno me va genial porque no tengo que estar tan pendiente (sobre todo del mini humano) y así me quedan libres los hornillos para hacer el resto de recetas :lol: Yo a estas cosas me pongo una vez al mes o así... y hago todo junto :roll: :lol:

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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Jue Abr 12, 2018 11:25 am 
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El lunes tocó hacer caldito para los gatunos, pero esta vez en olla tradicional que casi todos los huesos eran de muslos de pavo y necesité la olla de 11l :lol: Al ser tanta cantidad, probé a hacer el caldo de huesos tradicional. Pero en vez de tenerlo al fuego 48h seguidas, lo que hice fue ponerlo durante 1-2h al fuego y apagar. Al ser una olla grande y llena, tarda casi toda la tarde en enfriar, por lo que los huesos siguen dejando sustancia en el caldo. Después otro ratito de fuego y dejar reposar. Esto lo hice 4 veces, entre el lunes y el martes. Hay que sacarle provecho a la lluvia, el viento y el granizo :lol: Ayer retiré huesos y guardé el caldo en los moldes de hielo. Este tupper lo reservé para esta semana. Nutrientes y condroprotectores "gratis" y bajos en grasa (creo recordar que un 2% nada más). Ideal para llenar barrigas de nuestros eternos a dieta :lol:
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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Sab Jun 16, 2018 3:12 pm 
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Hoy receta de tentempiés fresquitos y galletitas para toda la familia. :D
Primero, os voy a enseñar los mini helados para Ash. Súper fáciles de hacer y que se pueden dar como chuche, dentro de un kong, escondidos en un juego de olfato...
- Ingredientes:
~ Yogur natural.
~ Fruta batida o en trozos.
Nosotros hemos aprovechado la oferta de 2kg de cerezas a 2,5€ y comprado yogur en envase grande para hacer heladitos para todo el mes.
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Primero he puesto media cereza en cada huequecito, sin pepita.
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La he recubierto de yogur...
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....y he añadido las cerezas batidas. Como me sobraba un poco de yogur, lo he añadido también por encima de la fruta batida.
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Al congelador y listo!
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Con lo que me sobró de fruta y un plátano maduro, he rellenado los dos kongs y al congelador también :P Ya os subiré alguna fotito de los circuitos olfativos usando los heladitos. ;)
Recordad que cualquier cosita que congeléis en moldes, podéis sacarlos y guardarlos en bolsas de congelación. Así os ocuparán menos, serán más sencillos de sacar y tendréis libres los moldes para usarlos con más recetas o para vuestro hielo.
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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Sab Jun 16, 2018 3:33 pm 
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Y ahora, las galletitas! Hoy no sólo viene con recetas para humanos y peludos, si no también para un amiguito de Ash que no puede comer mucha proteína.
- Ingredientes básicos:
~ 2 plátanos maduros
~ 200grs de copos de avena
~ 4 cucharadas de aceite de oliva
~ 2 cucharadas de miel artesanal (yo usé la que compramos por emergencia, no es artesanal)
- extras para humanos:
~ 2 cucharadas de chocolate y nueces picados
- extras para peludos:
~ una latita de carne para gatos (vale también una lata de sardinas, de atún, un poco de hígado, algo de carne...)
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En un bol, echamos los plátanos junto con la miel. Machacamos con un tenedor. Después añadimos el aceite y los copos. Mezclamos todo bien y repartimos la mitad en otro bol. En uno haremos las galletas para humanos y en el otro, para perrunos.
En una de las mezclas, echaremos las pepitas y las nueces. En la otra, la latita. Volvemos a mezclar. Aquí os enseño la mezcla con lata y la mezcla sin nada, sólo lleva de extra un chorrito de esencia de vainilla. Image
Con las manos humedecidas, hacemos bolas del tamaño deseado y las ponemos sobre la bandeja del horno, cubierta con papel para hornos. Las aplastamos un poquito y las metemos en el horno, a 180° con calor arriba y abajo. Sobre unos 20min aprox. Después se sacan, se dejan entibiar y se colocan sobre una rejilla a enfriar.
Acordaros de hacer primero unas y después las otras, no vaya a ser que os confundais :lol: :lol: Obviamente podéis hacer una tanda entera de galletas para humanos y otra para perretes. Y variar los extras tanto como queráis. A vuestro gusto!
Foto de las galletas perrunas. Las más grandes llevan lata y las más peques son las de vainilla. ;)
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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Sab Jun 16, 2018 4:55 pm 
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Shunka y Zeus han hecho las maletas y dicen que se van a pasar unos días con vosotros!

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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Sab Jun 16, 2018 4:59 pm 
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icon_wee icon_wee Gato seguro que viene en una de las maletas :lol: :lol:

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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Sab Jun 16, 2018 5:20 pm 
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Ese ya había salido corriendo con lo puesto :lol: :lol:

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Re: Gelatina y dieta casera.
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Jajajajaja

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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Sab Jun 16, 2018 5:59 pm 
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Madre mia!!! Estoy por irme yo de vacaciones a tu casa... que pintaza!!! No haras envios a domicilio no?!
Fan dice que se viene conmigo jajajaja


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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Sab Jun 16, 2018 5:59 pm 
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Depende de lo lejos que esté el domicilio icon_silb :lol:

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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Jue Jun 21, 2018 8:34 am 
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Cumpleaños del perro: 8/marzo
Ficha de perro: No ha puesto aún ficha
Sosunica eres toda una chef perruna!!!


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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Jue Jun 21, 2018 9:15 am 
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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Lun Jun 25, 2018 12:30 pm 
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Juego olfativo veraniego :D Entretenido, rico y refrescante!
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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Lun Jul 09, 2018 2:07 pm 
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Seguimos avanzando!
Muchos ya sabéis que estamos trabajando con una educadora ciertas cosillas del humano con Ash :lol: :lol: :lol: y además, yo estoy incluyendo al peque en los paseos... Así que tiramos mucho de chuches :roll: En casa seguimos usando su ración de fruta/verdura, heladitos, etc. incluso juguetes o esencias (todavía estoy en fase teórica) pero para la calle, las alfombras olfativas, trabajar los guiados... Nos van mejor los premios secos, tipo pienso o chuches compradas. Peeero....A pesar de bajar la ración otro poco, Ash estaba ganando masa y no precisamente muscular :lol: :lol: Cada vez que consigo que baje algo, vuelve a sus queridos 35,5 kg :x :x Así que.... Nuevo juguetito para mí!
Esto es un deshidratador de alimentos. En concreto, de la marca Eldom, comprado en Carrefour online (> 40€), pero lo hay en Amazon y páginas similares.
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Funciona de manera muy sencilla. Se ponen los alimentos a deshidratar (fruta, verdura, hojas, tallos, flores, carnes, etc.), se programa la temperatura adecuada y con el aire caliente, se elimina toda el agua del alimento, permitiendo que se conserve fuera de la nevera durante días, semanas e incluso meses. Su consumo es muy bajo, aunque puede estar trabajando sin parar 12-24h. No apto para impacientes :lol:
Ayer preparé las primeras chuches para peludos y el resultado es más que bueno. Para evitar ensuciar mucho el aparato con los higaditos y hacer más fácil la manipulación, decidí pasarlos por agua. Sólo meter en agua hirviendo y al volver a hervir, retirar.
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Los troceé en filetes, no muy pequeños (reducen bastante) pero tampoco muy grandes para reducir el tiempo lo máximo posible.
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Los coloqué en las bandejas, un poco separados para que circule bien el aire.
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Como me sobró una bandeja y había descongelado tiras de bacalao (a 1,95€/kg) para hacerles un caldo, decidí cambiar de idea y las corté también en trocitos y a la bandeja.
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Unas 14-15h más tarde, éste es el resultado.
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En el bote de cristal, está la fruta que preparé a mediados de la semana pasada, a modo de prueba para ver como funcionaba la máquina. A pesar de su aspecto, el mini humano les ha dado el visto bueno, aunque para la próxima las bañaré primero en zumo de limón para evitar que se oscurezcan tanto. A Ash le da exactamente igual :lol:
Hígado de pollo, bacalao, manzana y plátano. A comer!!
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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Lun Jul 09, 2018 8:21 pm 
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Ajaaaaaa... como se te ocurren esas cosas? A mi lo máximo que se me ocurre es timarle metiéndole pepino y calabacín que le gusta, y ya esta... jajajaja.
Duda... ok?! Perdona mi total ignorancia ante todo porque yo de comida humana o perruna cero... la deshidratación elimina grasa de los alimentos?! Mi no entender...


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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Lun Jul 09, 2018 8:41 pm 
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No, no. Sólo el agua. Pero en dietas bajas/nulas en cereales y bajas en hidratos en general, la grasa no es problema porque la queman al no tener otra fuente de energía. Eso sí, no vale cebarlos o dar mucha grasa si no mueven el culo... Engordan igual y pueden acabar con problemas de salud. Yo directamente reduzco ración en general y su porcentaje de visceras lo doy en forma de chuches. Cuando consiga pulmón de ternera, sí haré chuches light de verdad :lol: Es un órgano bajo en calorías muy usado en dietas de perros/gatos con sobrepeso. No lleva apenas grasa, es rico en cartílago... y suele salir barato en carnicerías si es que no lo regalan para los perros :P

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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Mar Jul 24, 2018 4:04 pm 
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Impresionante. Super currado. Seguro que sale todo esto más barato y más sano que cualquier otra chuche que se pueda comprar habitualmente.
Voy tomando nota de todo :)

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Re: Gelatina y dieta casera.
NotaPublicado: Mar Jul 24, 2018 4:14 pm 
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Eso te lo aseguro :P Y de momento siguen en buen estado! El bote de arriba son esas mismas chuches. La foto es de la semana pasada, cuando hice higaditos de pollo y pulmón de cordero (botes de abajo). También deshidraté corazones, bazo e hígado en tiras más grandes, para masticar. Y la tráquea! Que al perruno le encantó. Todo regalito de la aldea, así que más barato todavía :lol:
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Tengo a los vecinos perrunos loquitos con mis chuches y es ver mi riñonera y desfilar delante :lol: :lol:

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